mardi 15 mars 2011

Compréhension d'une recette de cuisine: "Chouquettes". Quiz





Ingrédients :

* 12,5 cl d'eau
* 12,5 cl de lait
* 100 g de beurre demi sel
* ou 100 g de beurre doux + 1/2 cuil. à café rase de sel
* 2 cuil. à café rases de sucre
* 150 g de farine
* 4 oeufs
* 50 g de sucre perlé et 1 oeuf battu pour la finition


Vérifiez votre compréhension en faisant le quiz suivant:


Chouquettes. Compréhension


Cliquez sur clavier pour obtenir le clavier virtuel






Q1
Qu'est-ce qu'elles sont, les chouquettes?






Q2
Où trouve-t-on les chouquettes?






Q3
A quelle température faut-il préchauffer le four?






Q4
Quels sont les ingrédients qu'il faut d'abord verser dans la casserole?






Q5
Il faut porter à ébullition...







Q6
On doit ajouter la farine...






Q7
Remuez rapidement à l'aide d'une cuillère en bois...






Q8
Battez les oeufs à l'aide... puis ajoutez-les ... ... énergiquement.






Q9
La pâte doit avoir la consistance ...






Q10
De quel ustensile est-il besoin pour modeler les chouquettes?






Q11
Les boules de pâtes doivent avoir...






Q12
Pourquoi faut-il espacer les chouquettes sur la plaque?






Q13
Il faut ensuite...






Q14
Avant ... les chouquettes, il faut les...






Q15
Combien de temps dure la cuisson?

préparé avec : www.quid.fr.st.
Pour consulter les réponses, cliquez sur le lien suivant: https://docs.google.com/leaf?id=0B2oIG5BbUdK1ZTIyMDRiODAtNTA0Yy00ZTYxLWJiOGItNmJlNzIzMWJlYThm&hl=fr&authkey=CMr32YkN






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